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小摊贩发明太阳能烤鸡架
【新华社电】据谷邮报21日报道，泰国一名路边卖烤鸡的摊主发明了一个由许多小镜子组成的烤鸡架，不用任何燃料只依靠太阳光就能把鸡烤熟。 （泰国世界日报50岁的西拉•素他拉在曼谷西南90公里的碧武里卖烤鸡，他发明的太阳能烤鸡架是利用小镜子把阳光反射到鸡肉上。西拉说他的这一发明灵感来自他幼时做的放大镜实验。
西拉说他每天上午平均能烤熟50只鸡，每只售价160泰铢(约合5美元)。一只1.6千克的鸡在10分钟内就能烤熟，但这种情况需要在7时到11时，如遇到天空多云或阴天，烤鸡的时间则需要太阳光照正常时的两倍。
席拉以镜子聚焦阳光，将挂在烤架上的鸡「晒熟」，非常环保。
在全球暖化日益严重、能源价格不停攀升之际，泰国50岁发明家席拉(Sila Sutharat)想到一个既环保又毋须耗费燃油的烹煮法，就是用太阳能来烤鸡。他开设的路边太阳能烤鸡摊，不但吸引驾驶人士「闻香下车」，还吸引到日本专家注意，有可能把技术外销到日本，发扬光大。
席拉的太阳能烤鸡摊档，开设在距离曼谷西南面90公里的碧武里。摊子的烤鸡一只只垂直地挂在架上，被阳光烤得嘶嘶声，香气四溢。
席拉表示，太阳能烤鸡的念头，来自他小时候用放大镜燃点纸张的一个实验。有一天，他忽然想到如果用很多块镜子把阳光聚焦到一点，就应该有足够热力烤熟食物，之后他便打造这台太阳能烤炉。在这个烤鸡台上，他使用一块块经改良的凹面镜，将阳光聚焦到特定的烧烤位置上。席拉说，他的烤鸡摊档只需要调好味的鸡，以及一对保护眼镜，好让在翻鸡时免受阳光伤害，即可操作。
10分钟烤熟 风味媲美炭烧
席拉将太阳能烤鸡台摆放在早上阳光的照射范围内，让他可在每天早上7至11时开店。烤一只1.6公斤左右的鸡，大概需时10分钟。席拉说，每天平均可以烤50只鸡，每只售160泰铢(约40港元)。阳光取之不尽，而且完全免费，这让他的成本降低不少。
但用太阳能烤鸡也不是全无缺点，因为必须「睇天吃饭」，在阴天烤鸡难度较高，要多花一倍时间。
太阳能烤鸡器造价3万泰铢(约7400港元)，每面镜子的角度都可以调整。
席拉卖花赞香，说使用太阳能烤出来的鸡和用炭烧出来的鸡一样香喷喷且肉汁鲜美。他自1992年便开始使用太阳能烤鸡，但一直都不急于扩充，多年来只是维持小店经营。他说，愈来愈严重的全球暖化快可以让他烤猪了。
转自:海陆空模型
原文地址:http://www.hlkmx.com/bbs/viewthread.php?tid=228&;rpid=321&ordertype=0&page=1#pid321
[ 本帖最后由 gdkst1 于 2009-12-29 08:58 编辑 ] |
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发表于 2009-12-29 08:48
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