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试自制打O器

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楼主
发表于 2013-4-11 14:57 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
本帖最后由 yahua 于 2013-4-12 16:06 编辑

试自制打O器
有一段不锈钢丝,一下舍不得扔,今天折腾一下。
打蛋效果很好。
原来在日本料理打工时一直没到这种程度。


欢迎继续阅读楼主其他信息

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发表于 2013-8-22 20:32 | 只看该作者
这个打蛋器的结构做的很棒 !   效率是老式普通打蛋器的十几倍。

  我们超市门口黑店卖这样子结构的要六十多大洋
41
发表于 2013-8-22 12:02 | 只看该作者
原来0最后是这样的。
40
发表于 2013-8-22 11:39 | 只看该作者
最好用调速电钻,不然速度过快,蛋浆到处飞。
39
发表于 2013-8-22 00:12 | 只看该作者
黑暗料理
38
发表于 2013-8-21 21:35 | 只看该作者
爱吃的人才货
37
发表于 2013-8-21 21:28 | 只看该作者
呵呵,真有趣。
36
发表于 2013-8-21 01:31 | 只看该作者
做雪糕呀
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发表于 2013-8-21 01:13 | 只看该作者
yzwindos 发表于 2013-4-11 15:47
我第一次知道。。。蛋打到最后。。。是这个样子。。。。谢谢。。。

把蛋黄去掉,只打蛋清,就是这个样子。

34
发表于 2013-8-21 00:51 | 只看该作者
个人建议:打蛋器的头最好用不锈钢做,本人也经常做,一直在考虑也做个机机,优先就是想到要用不锈钢做头。
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发表于 2013-8-20 21:37 | 只看该作者
如果是打O,我只能说打%
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发表于 2013-8-20 20:18 | 只看该作者
做发菜好
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发表于 2013-8-20 19:09 | 只看该作者
我见过打凉粉的就用楼主的电钻
30
发表于 2013-4-12 15:04 | 只看该作者
做糕点啊,转速不合适会飞出来的啊当年LD痴迷烘焙的时候,蛋清手动打成这样,可把咱手给废了。。。
29
发表于 2013-4-12 14:50 | 只看该作者
介个,介个还能用麽。。。
28
发表于 2013-4-12 14:32 | 只看该作者

27
发表于 2013-4-12 13:09 | 只看该作者



鸡看见了会怎么想?
26
发表于 2013-4-12 12:20 | 只看该作者
以前学做蛋糕手工打成这样快累趴了
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发表于 2013-4-12 12:08 | 只看该作者
补充个邪点的小知识,打飞机撸出来的“蛋液”如果堆在那继续撸,充分的均匀搅拌以后,也会呈现出一楼贴图的那种效果,因为成份粘度太相似,婴儿吃鸡蛋白会过敏,和有些MM打炮后会蛋液过敏是一个道理
24
发表于 2013-4-12 09:48 | 只看该作者
打蛋器我用过四个,一个钢丝绕的手动的,一个前苏联产的“双联手摇”的,一个网上购买的电动的,一个自己制作的电动的,还是电动的好用。但是每次打蛋,都舍不得把蛋黄丢掉,所以从来没有打出来楼主这种效果。


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