刚做了个小玩意，大家猜猜是什么。（切羊肉机，已经完工）

yangaa · 发表于 2012-10-30 16:36

上个切肉的图

lhfbaby · 发表于 2012-10-30 16:50

本帖最后由 lhfbaby 于 2012-10-30 16:54 编辑

为了让大家看明白，又浪费了点猪肉，效果还不错。哎，现在在外面的火锅店里的羊肉全是假的，很多都是鸭子肉，或者杂肉加工出羊肉的味道，还是自己家里吃放心。

天工 · 发表于 2012-10-30 19:16

我有正经羊肉但没切片刀

au79 · 发表于 2012-10-30 20:19

把羊肉在零下7-10度放置6-8小时再切羊肉起圈碎肉减少
肉厚控制在2-4mm 太薄下锅之后肉碎太厚口感不好
可以一试

sd-song · 发表于 2012-10-30 20:53

冻肉我会，用保鲜膜一卷成圆冻起来就成。

至尊宝79 · 发表于 2012-10-30 21:56

真的好用吗？也想照着做个试试

lhfbaby · 发表于 2012-10-30 22:06

至尊宝79 发表于 2012-10-30 21:56
真的好用吗？也想照着做个试试

照着做吧，好用，但最后自己要调整刀片的角度及距离就可以了，还有锋钢最好刀印偏向一边。

liri · 发表于 2012-10-30 22:46

taobao上有卖的，手动刨肉机。lz还差个肉架子，看看成品复制一个就不错

lhfbaby · 发表于 2012-10-30 22:51

价格高的离谱，不用架子也很好用。

jiaopi998 · 发表于 2012-10-30 23:39

fastarrow 发表于 2012-10-30 05:32
把羊肉冻硬了夹在车床上，做一宽刀，开车自动进给，想要什么厚度的有什么厚度的

最好是冻成圆柱状,这样不费料!

忘记了 · 发表于 2012-10-31 15:15

靠，折腾啊，是我就直接在煤气炉上架铁丝网，把大块羊肉放上去，边烤边吃！用小刀切着吃

一号营地 · 发表于 2012-10-31 16:59

这不是年糕刀嘛

bg3mtm · 发表于 2012-10-31 20:22

不用那么费劲，找个饭盒把羊肉码好冻上，用个木工刨子一下一下的刨，调好厚度也行！！

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